ペピーノの育て方

ペピーノの育て方

日本的な野菜の一つとしてナスがあります。他の野菜に比べると決して美味しそうな色ではありません。紫色をしています。でも中は真っ白です。特に味は無いですが、油を吸いやすい性質から料理に用いられることがあります。種類としてはナス目、ナス科、ナス属になりますからまさにナスの種類となっています。

育てる環境について

育て方において環境はどのようなところが適しているかです。まずは寒さと暑さへの対応力ですがあまり無いとされています。寒いところも暑いところもそれなりに弱いとされています。そのために育てるのは難しそうです。日本においては暑くもなりますし寒くもなります。ちょうどいい時期が春と秋しかありません。

南の方にいけば夏の暑さも和らぎますし冬の寒さについてもそれ程厳しくないのでなんとか栽培することが出来るかもしれません。現在においては生息地としてニュージーランドが主になっていますから、その気候にあっているところが育てる環境としては良さそうです。日当たりについては確保できる所が良いので、

建物の陰になるようなところでは栽培は難しくなります。庭などでは昼間においてしっかりと日当たりが確保できるところを用意するようにします。では常に日当たりの良い所となるかですが、問題はあまり暑さに強くないことです。真夏になってくると暑さで弱ってしまうことがあります。夏においては風通しをよく出来るところが良いとされます。

日差しが直接当たるところよりも半日陰のようなところが良くなります。こうなると建物の陰のほうが良い場所になるかもしれません。もっともよいのは夏は半日陰の状態で、それ以外の季節に関しては日差しがしっかり当たるようになることです。条件としては必ずしも見つからないかもしれませんが、屋根を少し広げるなどして対策することもあります。

種付けや水やり、肥料について

育てるにあたって土を用意しなければいけません。配合土の用土を用意しておきます。赤玉土が7で腐葉土が3の割合で配合したものにし、そちらに植えるようにします。植え付けの時に注意をすることとしては成長の速さです。非常に成長が早いとされ、小さい植木鉢などであればすぐに根を張ってしまうことがあります。

そのことから最初に植える段階からそれなりに大きめの植木鉢を用意しておきます。そうすれば成長が早くても対応することができます。また成長が進む前に植え替えを行うことも忘れないようにします。植え替えをすればより余裕を持ったところで育てることができますから、どんどん伸びたとしてもそれに対応することが出来るようになります。

問題点も少なくすることができます。水やりに関しては土が乾いた時に行うのを基本とします。常に行う必要はありません。冬場であったり結実前に関しては水分がなくなっていないか、乾いていないかを確認する程度で良いですが、結実するようになると本格的に水が必要になってきます。乾燥しているとせっかくの実も元気を失ってしまうことがあるので、

注意しながら水やりをするようにします。冬においては乾燥気味でも特に問題はありません。肥料については春から秋の成長している時に十分与えるようにします。肥料において重要な要素であるチッソ、リン酸、カルシウムがきちんと入っているかを確認して与えるようにします。置き肥をしておきます。

増やし方や害虫について

栽培中において行うこととして切り戻しをしておきます。冬越しをするときに行うようにします。株全体が半分の草丈になるようにきります。こうすることで次の年の成長を促すことができます。わき芽摘みもしておく必要があります。そのままにしておくと非常に枝が広がっていきます。当然栄養分なども分散して結実などがしにくくなってしまいます。

小さい時にわき芽を積んでおき、主枝を1本から3本にして育てていくようにします。そうすると花もきちんと咲いてくれますし、その中でも結実の可能性を高めることが出来るようになります。増やすときの方法ではさし木を行います。春と秋に行うことができます。枝を5センチぐらいの長さにきります。

清潔な土にさしておけば半年ほどで花がさくぐらいに成長します。元々成長しやすい植物ですから、いつさし木をしたかを忘れないようにしなければいけません。いつの間にか大きくなっているようなことがあるかもしれません。暑さや寒さにあまり強くないですが、病気に関しては特に発生することがないとされています。

強い植物と言えそうです。害虫の対策をしておくようにします。アブラムシとハダニについては発生する可能性があります。見つけた時に防除する方法で問題ありません。見つけられない時は何もする必要はありません。乾燥している時にハダニが出やすくなるので、葉水をこまめにあげるのを心がけておきます。それだけでも発生を減らせます。

ペピーノの歴史

日本的な野菜の一つとしてナスがあります。他の野菜に比べると決して美味しそうな色ではありません。紫色をしています。でも中は真っ白です。特に味は無いですが、油を吸いやすい性質から料理に用いられることがあります。ナスの種類に関しては比較的多く、植物においてもナス科と言われるものが多くなります。

その中の一つとしてペピーノと呼ばれる植物があります。原産は南アメリカとされています。南アメリカといいますとアンデス山脈において文明が栄えたところです。こちらにおいていろいろな文化ができた中でこの植物も栽培されていたようです。歴史においても重要な意味を持つ植物になるかもしれません。

この植物の名前についてはどのように付けられたかですが、エクアドルの公用語であるスペイン語から付けられたとされます。こちらの方ではきゅうりのことを指しますが、それに甘いと付けられています。甘いきゅうりであることを意味しているようです。その他、なしであったり、メロンに似ていると称されることもあります。

南アメリカが原産になっていますが、現在においては南半球のニュージーランドにおいて盛んに栽培がされるようになっています。そして日本にも少しずつ入ってきているとされています。実際にはあまり見かけたことが無いですが、これからどんどん出回るかもしれません。味としてはメロンのような風味があることから、意外に人気がでる食べ物となるかもしれません。

ペピーノの特徴

特徴としては木になる実として知られています。葉っぱは楕円形で互生する形で生えています。花は房状になっていて10個程度咲くことがあります。その全てに結実するわけではなく、そのうち数個が結実するようになります。種類としてはナス目、ナス科、ナス属になりますからまさにナスの種類となっています。

しかし身の部分の見た目においては全くナスには見えません。緑色のまん丸いボールのような身になっています。ナス科ですが、実は果物として食べられることが多いとされます。果物同様に生で食べるのが一般的です。甘い香りがするタイプになっていて、スライスして食べる習慣があるようです。

食べごろとしては果実が紫色になった頃とされます。最初は白かったり、緑色だったりしますが、徐々に紫色の線が入るようになります。そしてどんどん線が増えていって、いつの間にか紫一色になります。その時が絶好の食べごろになります。花に関しては確かにナス科の植物の様は花になっています。

真っ白の花がさくこともあれば、真っ白の中に紫色などのラインが入っているタイプもあります。形は五角形をしていて、一見花びらが1枚もののように見えます。多年草ですから、一度栽培をして収穫をすることが出来るとその後についてもどんどん収穫することが出来るとして知られています。普通の果物では少し物足りないと感じる人であればこういったタイプのものの栽培に挑戦してみても良いかもしれません。

pixta_tutuji

ツツジの育て方

ツツジもまたピンク色のものから赤っぽいもの、紫や白いものがあり、古来より人々の目を楽しませてきました。現在でも春になると...

pixta_tigurijia

チグリジア(ティグリディア)の育て方

チグリジアは別名ティグリディアとも呼ばれるユリに似た植物ですが実際にはアヤメ科の仲間になっています。チグジリアの仲間アヤ...

pixta_piiman_01

ピーマンの栽培方法

ピーマンは夏を代表する野菜となっています。小さな子供は苦手と言うことが多くなっていますが、その苦みがうまみを増やすという...

pixta_mekyabetu

メキャベツの育て方

キャベツを小さくしたような形の”メキャベツ”。キャベツと同じアブナ科になります。キャベツの芽と勘違いする人もいますが、メ...

pixta_tomato03

トマトの育て方について

自宅の庭に花が咲く植物を植えてキレイなフラワーガーデンを作るというのも一つの方法ですが、日常的に使う野菜を栽培することが...

pixta_pakisutakisu

パキスタキスの育て方

キツネノマゴ科に分類される低木です。樹高は0.5mから1m程度ですが、放置すると2mほどになることもあります。熱帯性なの...

pixta_haemansas

ハエマンサスの育て方

ハエマンサスという植物があります。これは少し趣味性の高い球根植物となっています。日本ではあまり姿を見かけることはありませ...

pixta_arusutoromeria

アルストロメリアの育て方

アルストロメリアは、南米原産の単子葉植物の属の一つで、アルストロメリア属、または別名をユリズイセン属とします。

pixta_emadaginaru

エマルギナダ(ヒムネまたはベニゴウカン)の育て方

この花についてはマメ科、カリアンドラ属となっています。和名においてネムが入っていますが、基本的にはネムは全く関係ありませ...

pixta_yamabudou

ヤマブドウの育て方

ヤマブドウは低木落葉樹です。日本では、古くからエビカズラと呼ばれてきました。古くから存在している日本原産のブドウです。日...

スポンサーリンク

pixta_sisitou11

シシトウの育て方

程よい辛味があり、あらゆる料理に使用されて人気のあるシシ...

pixta_purun

プルーンの育て方

プルーンは、スモモの近縁種であり、水溶性の食物繊維を多く...

pixta_remonmatoru

レモンマートルの育て...

レモンマートルはオーストラリア原産のハーブの一種です。ハ...

pixta_bazil_02

ハーブで人気のバジル...

近年、ハーブは私達の生活に身近な植物になってきています。...