ほうれん草の育て方について

ほうれん草の育て方について

ほうれん草は日常の食卓にもよく出てくる食材なので、家庭菜園などで自家製のほうれん草作りを楽しんでいる人も少なくありません。家庭菜園で栽培される野菜は多岐に渡りますが、その中でもほうれん草は比較的栽培がしやすい野菜です。

ほうれん草の育て方

今まで野菜作りをしたことがないような人でも気軽に栽培することができるため、家庭菜園ビギナーにとってはうってつけの野菜とも言えます。ほうれん草の種まきは概ね春と秋の2回に分けることができます。種まきをしてから収穫できるようになるまで大体1ヶ月から2ヶ月くらいです。

春の収穫を考える場合は3月ごろに種まきをして、4月から5月ごろに収穫をします。秋の場合は9月から10月ごろに種まきをして、11月から12月ごろが収穫の時期になります。栽培をする地域の気候や生育の具合によっては、種まきや収穫の時期を若干前後させてあげる必要があります。

ほうれん草は寒さに強い一方で暑さには弱いため、野菜の育て方にあまり慣れていない人にとっては、春まきよりも秋まきのほうがベターです。もちろん寒さに強いとは言っても極端に冷え込んだ気候の中で育てていると生育も鈍ってしまうので気をつけなければいけません。

ほうれん草の栽培時の注意点

ほうれん草の栽培を始めるにあたって注意しなければいけないのは、酸性の土壌では生育しにくい性質を持っているということです。仮に発芽したとしてもまともに育つことは期待できないのです。これを防ぐために使われるのが苦土石灰です。

苦土石灰を混ぜ込むことによって酸性を中和し、ほうれん草がきちんと生育できる土壌に変えてしまうのです。種まきをする2週間ほど前にこの作業をしておき、1週間前には元肥を施しておきます。こうしてしっかり準備された土に溝を掘って1センチ間隔を目安に種をまきます。

ほうれん草の種まきは他の野菜ほど間隔に気を使う必要がないので気楽に作業できます。間隔が狭くて生育に影響が出るということがほうれん草では少ないのです。種をまいたら土を1センチほどかぶせて水やりをしますが、最初はたっぷり与えておくことが大切です。

ほうれん草の収穫まで

芽が出てくるまでは乾燥に十分注意して水やりをします。種まきをしてから1週間もすれば芽が出てきます。芽が出始めたころは茎がまだしっかりしていないため、雨などが当たって折れてしまうことも珍しくありません。そういった事態を引き起こさないためにも初期の雨対策は重要です。

芽が生育してきて混み合ってくると生育の悪いものを間引きして調整します。大きく育てたい場合には間引きを重ねて間隔を広く取ってあげることです。間引きに合わせて追肥を施してやると生育が良くなります。草丈が20センチくらいになってくると収穫のタイミングです。

野菜の育て方など色々な植物の育て方に興味がある方は下記の記事も凄く参考になります♪
タイトル:オカノリの育て方

pixta_tuwabuki

ツワブキの育て方

ツワブキは海沿いの草原や崖、林の縁などを生息地としている常緑の多年草です。原産は日本・中国・台湾・朝鮮半島で、日本国内で...

pixta_turiganeninjin

ツリガネニンジン、シャジンの仲間の育て方

シャジンの仲間であるツリガネニンジンはキキョウ科に分類され、和名では釣鐘人参と表されています。日本や朝鮮半島を原産として...

pixta_nazuna111

ナズナの育て方

植物分類としては、アブラナ科のナズナ属となります。高さは20から40センチで、花の時期は2月から6月にかけて。ロゼッタ状...

pixta_difenbakia

観葉植物の上手な育て方

観葉植物の上手な育て方とは、まず定番で簡単なものからチャレンジしてみると栽培しやすいです。場所を選ぶのが大切なポイントで...

pixta_kometuga

コメツガ(米栂)の育て方

コメツガは、昔から庭の木としても利用されてきましたが、マツ科のツガ属ということで、マツの系統の植物ということになります。...

pixta_sagisou

サギソウの育て方

サギソウはラン科サギソウ属サギソウ種の多年草で、日本や台湾、朝鮮半島が原産となっています。日本では北海道や青森などを除い...

pixta_uguisukagura

ウグイスカグラの育て方

ウグイスカグラは、落葉性の低木です。スイカズラ科スイカズラ属の植物ですが、カズラではありません。名前の語感がカズラと似て...

pixta_akimenesu

アキメネスの育て方

アキメネスはアメリカ中部、西インド諸島、南アフリカ北部を生息地として約30種が分布している球根植物です。属名はイワタバコ...

pixta_erangis

エランギスの育て方

エランギスとは、アフリカ東部原産で、ラン科に所属するエランギス属の植物の総称です。品種的にアングレカム属に近いとされ、長...

pixta_texiaretahiti

ティアレ・タヒチの育て方

ティアレ・タヒチのティアレとはタヒチ語で花という意味があります。つまりティアレ・タヒチはそのままタヒチの花という意味の名...

スポンサーリンク

pixta_mizuna_01

はじめての家庭菜園で...

家庭菜園をやっている人が増えています。また、これからはじ...

pixta_sibazakura11

しばざくらの育て方

しばざくらの特徴は、その名の通り、芝のように地面を覆って...

pixta_lemongrass

レモングラスの育て方

多くのハーブが、原産地や生息地などがはっきりしているのに...

pixta_hiberutexia

ヒベルティアの育て方

ディレニア科ヒベルティア属は、害虫被害に遭いにくい植物で...